La carte

12,5 cl 5.90€ | 75 cl 29.30€

Une belle complexité entre senteurs et rondeurs, avec une finale suave.

Léger ○○●●○ Puissant

Souple ○○●●○ Tannique

Burdi Guarini – Pouilles ∙ Un des plus anciens vignobles encore en activité en Italie.

12,5 cl 5.80€ | 75 cl 28.30€

Typique de la Toscane, ce vin respire la complexité et le terroir de cette région.

Léger ○○●●○ Puissant

Souple ○●●○○ Tannique

Cantina Melini – Toscane ∙ Pionnier du Chianti D.O.C.G.

12,5 cl 3.90€ | 25 cl 7.10€ | 50 cl 11.90€

Belle adéquation entre simplicité et plaisir. À savourer avec nos belles salades d’hiver.

Léger ○●●○○ Puissant

Souple ○●●○○ Tannique

CHIUSA – Abruzzes ∙ Ferme biologique familiale, située au milieu des montagnes du Gran Sasso.

Mozzarella, jambon blanc roulé aux herbes*, fromage frais stracciatella, tomates cerises confites, parmigiano reggiano D.O.P., roquette.

Lasagnes généreuses garnies de sauce napolitaine, viande de boeuf français mitonnée, béchamel, mozzarella, basilic frais.

Verrine de crème chocolat d’exception, mascarpone, copeaux de chocolat noir, amandes concassées.

Biscuits siciliens croustillants garnis à la crème mascarpone, amandes concassées et mousse au chocolat avec copeaux de chocolat noir.

Pour 3-4 personnes
Planche mixte de charcuteries et fromages italiens avec burrata des Pouilles, bouchées croquantes de pâte à pinsa, sticks de mozzarella panés, jambon cru affiné italien, spianata*, jambon blanc roulé aux herbes*, tomates cerises confites, crème Signorizza verde, roquette.

Fromage frais stracciatella à dipper avec nos bouchées croquantes de pâte à pinsa, tomates cerises confites, roquette.

★ Antipasti inclus dans l’offre 3 antipasti pour 15€

Pâtes radiatori, pesto alla genovese, bocconcini crémeux di bufala campana A.O.P., tomates cerises confites, carottes bicolores, graines de courge torréfiées, crème balsamique, roquette.
Faites-vous plaisir ! Jambon cru affiné italien +3.50€